酸菜圪斗進行曲

                       作者：行 者

甲：唉——南來的，北往的，請到小店喝杯茶；東奔的、西跑的，請進門來歇歇腳，要是再來一碗地道的陽泉美食——酸菜抿圪斗，保證讓你感受到小時候“媽媽的味道”（放舌尖上的中國音樂）。（擦桌子）這幾年，單位不景氣，去年孩子上大學、家里有老人，所以單位照顧咱在公司辦公樓邊搭了這間小房房，拿出咱的絕活，起早貪黑賣酸菜抿圪斗，可是比那上班強多了?？上а?，好景不長，最近天天搞創衛，又是割舌頭、又是拆臨建，單位外王科長來催了好幾回，必火的要拆我這點家當，你說拆了我喝西北風哇，更何況，單位馬上就要開發蓋樓了，我這十幾平方還不換它幾十平方！哼，耗著他，看誰耗過誰？

乙：磨破嘴、跑斷腿，創衛工作不容易；上面催、下面推，整改時間要到期。領導下了死命令，拿不下圪斗坊——我卷起鋪蓋郭倫上回！不過話說回來，自從去年演了個相聲，咱的酸菜抿圪斗憑那個正宗地道叫什么、什么味道在洪城河一帶是家喻戶曉，那還真是外--窗戶邊吹喇叭—-名聲在外，拆了還真是可惜了。唉！正好也到飯點了，多吃一口是一口哇。老板，來碗圪斗。

甲：啊呀！是王科長駕到呀，今天過來這是要衛（喂）呀還是要拆（菜）呀？

乙：拆！

甲：（拿過菜譜）好，要菜你就隨便點，咱店里的菜都是自己種的、面是自己磨的、豆芽是自己生的、豬是自己養的，蛋是自己下的，保證沒有任何添加劑，絕對是純綠色食品。

乙：各交什了，我是讓你拆房了，還要什么菜了。不過，我倒是想嘗嘗你生的、你養的這些東西究竟跟人家有啥不一樣。我看看（翻菜譜），有紅燒甲魚嗎？

甲：有

乙：有水煮肉片嗎？

甲：有

乙：有也不要，咋呀？我聽說你這酸菜抿圪斗曾經賣過20塊一碗的天價，真是厲害了，我的國！

甲：咋啦不是，外天咱外吳總去礦務局澡堂洗完澡餓了，說慕名過來吃碗圪斗，結果是吃了一碗圪斗就了三碗酸菜還搭了半斤辣椒，你說他也不齁的慌。臨走非要留下四碗的錢，可不是正好20塊錢。還說了——

乙：說甚了？是不是說把市哈（剩下）的酸菜打包？（壽陽話）

甲：剩下？沒把碗給吃了就算萬幸，年說了：這酸菜，可是比俺搜（壽）陽的酸湯還要酸爽了，真是不比不支（知）道、一比哈（下）一跳（壽陽話）。

乙：那了給我也來一碗年外吳總吃過的酸菜抿圪斗！多放酸菜、辣椒。

甲：識破你個鬼。（沖里面喊：給王科長抿一碗圪斗）

乙：有什么是免費的？

甲：茶水

乙：好，先來壺西湖龍井

甲：沒有，只有平定柏井。

乙：那來壺信陽毛尖也行

甲：沒有，有魏家峪毛豆

乙：你這毛豆能泡著喝嗎？

甲：煎得喝！用豆萁煮得喝！

乙：不要動氣么。我知道咱們都是再生公司的職工，是異父異母、親親的哥們姊妹，怎么會“相煎何太急”呢？能照顧肯定是要照顧的?，F在全市都在開展五城聯創，搞創衛，單位的臨建該拆的都拆了，就剩你這里了，咱不能拖大家的后腿呀，明天是整改的最后期限，你這要不拆，上級要約談領導，我也的卷鋪蓋走人。

甲：拆也行，20萬，少一分也不行?。ㄈN房端面，將碗重重地放在桌子上，返回廚房）

乙：(用筷子翻了翻面）哎，咋只有圪斗辣椒，老板，我要的是酸菜抿圪斗，酸菜呢？不是還沒種下吧？

丙：（提著笊籬上）咋地，我小名叫酸菜，圪斗我抿的！有毛病嗎？

乙：（嚇一跳）??！沒毛病，大伙看看，年哪個飯店外廚師不是腦袋大、脖子粗，這倒好，一看就是名副其實的酸菜大師，再聽聽父母起的這小名就知道從小就是吃酸菜長大的。

丙：酸菜怎么了？說酸菜道酸菜，酸菜的營養真不少！乳酸菌護腸道，氨基酸降固醇，膳食纖維防便秘，還有那維生ABC,脂肪肝患者離不了！

乙：幺合，你這還是一套一套的的。再好也得拆！

甲：（端酸菜上）拆遷補償也行，拆一還五！不然，一切免談！

丙：就是，煮熟的鴨子還能飛了，拆了，孩子的學費你出？我的工錢你給？如今，咱可是酸菜抿圪斗的第N代傳人，也算是大國工匠、領軍人物（翹自己的大拇指），工錢是很貴的吆。

乙：不要急，單位給你考慮好了，單位開發后換購4000平方底商，領導們研究了，到時候選個好地段，優惠租給你一間，好好打整一下，把咱這酸菜抿圪斗發揚光大----，哦，我還聽說了，咱陽泉這酸菜抿圪斗正準備申遺呢？

丙：咋，圪斗還能生妮？

乙：還能給你生小呢，什么耳朵？是申請非物質文化遺產。

丙：啥了？遺產？誰的遺產？

甲：啊呀，快去給王哥切兩個咱外沙江秘制豬蹄，算我請客！王哥，你剛才說的可是真的？（丙取盤子放桌子上）

乙：日到你干甚，（用筷子指著盤子）沖你這一雙外焦里嫩的豬手，還有呢，單位為了讓你能繼承咱沙江酒家的遺風，又能傳承這遠近聞名的酸菜抿圪斗手藝，就連飯店的名字都替你想好了。

甲：什么名字？

乙：“沙江抿圪斗”

丙：好，沙江抿圪斗好！大氣、排場，其實我有個小秘密一直沒敢告訴你們。

乙：咋？你姥爺也姓畢。

丙：誰姥爺還敢姓畢了？我還有個小名就叫“沙江”。

甲、乙（齊聲）:去----

甲：好是好，可是拆了這房，家里人口多，我到住哪呀？

乙：不用愁，這點單位也為大家考慮了，公司土地開發建成后，每個職工都可以優惠購房一套，而且優惠幅度大大地。

甲：啊呀，單位真的是給我們考慮的挺全面，實話跟你說吧，看到人家都在搞創衛、拆臨建，街道寬敞了、樓房亮堂了、小區綠化整齊了，俺倆前幾天就合計拆就拆了吧，不能給咱單位臉上抹黑，給創衛添堵。

丙：對！政府給大家辦好事，單位為職工辦實事，咱老百姓不能不辦事！你們說（沖臺下），對不對呀？

甲：去，給王哥拿瓶江小白，算我們贈送的。趙菊，收拾收拾，拆！今天就拆！

乙：這就對了，五城聯創，創的是咱陽泉的藍天碧水；資產改制，改的是咱職工的美好生活！來，老板買單！這是飯錢、菜錢，酒我可沒動??！

甲：咋？看不起人是咋的，說好的我請客，飯錢也免了。沒聽說，一碗抿圪斗還能腐敗了一個干部的？

乙：那也不行，咱大小也是個公職人員，可不能違反中央“八項規定”，何況咱還是個共產黨員呢。我也有個秘密，一般人我不告訴他。

丙：俺們都是那二般人？快說。

乙：其實，這錢也是我自己印的，你可看仔細了。

甲乙丙三人：哈哈哈

丙：可毀啦，面湯還在火上坐得了。（忙著往后跑被甲拉?。?/font>

乙：看看，看看，上頭天天抓安全、底下事事講安全，我看來，你這圪斗坊不是要拆的問題，而是要取締的問題！

甲：放你的心哇，我早關了火了，那要是失火了，燒得不是咱的血汗呀。

乙：安全無小事、責任大如天，趙菊呀，你可長點心哇，走了。

丙（點頭哈腰）：領導慢走，歡迎再來。

甲：明年，“沙江抿圪斗”開張那天，歡迎在座的朋友們都去洪城北路品嘗咱外文化遺產--酸菜抿圪斗各。

丙：記住，憑微信刷臉，還可以給各位打8折并贈送秘制豬蹄一個、沙江甲魚湯一份哦。都來啊————

（放舌尖上的中國音樂）三人鞠躬準備下臺，主持人對兩位道具：你們是干啥的？一個說：出來打醬油的，一個說是吃瓜的。